・具沢山キムチ団子汁

「具沢山キムチ団子汁（姫シャガバージョン）」

材料、調味料の分量は適当です（笑）。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

【材　料】

「だんご生地」

・強力粉　２００ｇ、・薄力粉　２００ｇ、・ぬるま湯　２００ml、
・塩　小さじ1/2

「だんご汁」

冷蔵庫の中にある材料を適当にチョイスしました。

鶏肉、里芋、大根、人参、長ネギ、白菜、牛蒡（国産）、油揚げ､自家製干し椎茸、キムチ

だし（昆布、にぼし）、酒、みりん、薄口醤油、黒糖、コチュジャン、ごま油

青ネギ（飾り）

【作り方】

1.ビニール袋の中に、団子生地材料を入れて、袋の外側からモミモミする。

2.形がまとまったら、ぬらしたキッチンペーパーでくるみ、５～６分おいてなじませる。

3.またビニール袋に入れて生地がなめらかになるまでこねる(耳たぶくらいの軟らかさ)。

4.３～４ｃｍくらいの団子を作り、さらしなどを巻いて、再び３０分寝かせる。

5.団子を棒状にして指でつぶしながら、伸ばす(１０ｃｍくらい)。

【団子汁】

・肉、野菜は適当に切っておく。
・油揚げは油抜き、ごぼうはささがきにして酢水につけておく。
・干し椎茸は、耐熱容器に入れて水をはり､砂糖を少し入れ(早く戻す為)､ラップを水にピタッと落し蓋のように置き､チンして戻しておく｡

少量のごま油で肉・野菜を炒め､そこに出汁を入れ(椎茸の戻し汁も入れる)。

煮えたら、調味料で味付けをし、団子を入れ、少し煮込む。

姫シャガは「ほっとく鍋」を使っているので、そのまま火を止めてほっとくだけです♪

「ほっとく鍋22cm」

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

「具沢山・キムチの団子汁」

ぬちマースとベイチ(ヒマラヤマウンテンソルト)無しでは生きていけません（笑）♪　そのくらい好きです♪

●ぬちマース　250g　（4個までメール便で全国160円）

●超特選チョーコー　うすむらさき

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

＜やせうま＞

この団子で、“やせうま”というおやつを作ることが出来ます。

（1）きな粉と砂糖と塩をあわせておきます。

（2）だんごの生地をゆでます。

（3）ゆで上がったら麺を水につけ、洗いながら冷やします。

（4）水気を切り、きな粉をまぶします。

モチモチしておいしいよん♪

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

★　ブログランキングに参加しています。よかったら応援してください♪

　人気ブログランキングにポチッと押していただけると嬉しいです。

にほんブログ村美容ブログにポチッと押していただけると嬉しいです。

☆モブログランキング☆